Caffè Affogato - Espresso trifft Vanilleeis
Ein echter Genussmoment aus Italien, ganz ohne Chi-Chi: Heißer, intensiver Espresso über cremigem Vanilleeis – einfach, klassisch, buonissimo. Ob als Dessert, süße Pause oder kleine Belohnung zwischendurch – der Affogato bringt Dolce Vita in deinen Tag.
Wir zeigen dir, wie du ihn ganz einfach zubereitest.
Affogato al Caffè
Zutaten:
- 1 Espresso
- 1 Kugel Vanilleeis
- 1 Dolci wie z.B. Segafredo Mandorla (optional)
Und so einfach geht‘s:
1. Bereite einen Espresso in einem kleinen Kännchen zu oder bereite den Espresso in einem passenden Glas zu.
2. Gib eine Kugel Vanilleeis in eine Cappuccino Tasse oder ein passendes Glas
3. Lass den Espresso langsam neben die Eiskugel in die Cappuccino Tasse laufen. Damit das Eis nicht schon vor dem Servieren schmilzt, den Espresso immer erst kurz vorher eingießen oder auch separat im Kännchen servieren.
4. Serviere den Caffè Affogato mit einem kleinen Dolci wie z.B. einem Segafredo Biscottino oder einer Mandorla
Welcher Kaffee eignet sich am besten?
Für den Caffè Affogato eignet sich am besten ein kräftiger, aromatischer Espresso wie z.B. der Selezione Espresso oder der Espresso Casa. Dazu passt perfekt ein kleines Dolci wie z.B. ein Biscottino oder eine Mandorla.
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